Yaygın olarak tüketilen havuç sağlığa pek çok faydasından dolayı tüketilmesi tavsiye edilmektedir. Besin değeri yüksek olan havuç düşük kalorili olduğu için tokluk hissi yaratır ve kilo kontrolünü destekler. Peki, havucun faydaları neler? Havucun besin değeri nedir?
HAVUCUN FAYDALARI NELER?
Havuç, lif, C vitamini, K vitamini, potasyum ve folik asit gibi diğer besin maddelerini de içerir.
Havuç, birçok sağlık yararı olan besleyici bir sebzedir. İşte havucun bazı faydaları:
Havuç, beta-karoten içerir, bu da vücut tarafından A vitamini olarak metabolize edilir. A vitamini, göz sağlığını destekler, gece görüşünü iyileştirir ve katarakt oluşumunu önleyebilir.
Havuç, antioksidanlar içerir, özellikle de beta-karoten ve C vitamini. Antioksidanlar, serbest radikallerle savaşarak hücre hasarını önleyebilir ve kronik hastalıkların riskini azaltabilir.
Potasyum içeriği nedeniyle, havuç kan basıncını düzenlemeye yardımcı olabilir. Potasyum, vücuttaki sodyum seviyelerini dengeleyerek kan basıncını kontrol altında tutabilir.
Havuç lif bakımından zengindir ve düzenli olarak tüketildiğinde, kolesterol seviyelerini düşürebilir, kalp sağlığını destekleyebilir.
Havuç, A vitamini içerdiği için cilt sağlığını destekleyebilir. A vitamini, cildin yenilenmesini, nemlenmesini ve genç görünmesini sağlar.
Havuç, C vitamini içerir ki bu da bağışıklık sistemini güçlendirebilir ve vücudu enfeksiyonlara karşı koruyabilir.
Düşük kalorili olmalarına rağmen, havuç lif bakımından zengindir. Lif, tokluk hissi yaratır ve dolayısıyla kilo kontrolüne yardımcı olabilir.
Havuç, lif içeriği sayesinde sindirim sistemi sağlığını destekleyebilir. Lif, düzenli bağırsak hareketlerini teşvik eder ve kabızlığı önleyebilir.
Bazı araştırmalara göre, havuçta bulunan antioksidanlar ve fitokimyasallar, kanser riskini azaltmaya yardımcı olabilir.