Türkiye'nin gözyaşı göveri ve mahsul üretiminde geçmiş sıralarda toprak düzlük Mersin'de, Mut ilçesi ise sarıerik üretimiyle ön plana çıkıyor. Hem ihracatta ehemmiyetli yanında oranı bulunan bununla ortak Türkiye'de tüketilen sofralık kayısının yüzdelik 85'ini karşılayan ilçede mevcut 16 milyon ağaçta şimdilerde hasat yapılıyor. Kış mevsiminin ağır geçmesi sarıerik ağaçlarının soğuklamasını almasında yarayışlı olurken, baharda yaşanmış bulunan tuman vakaları ise rekolteyi azda olsa düşürse de ağaçta artan meyvenin standardını arttırdı. Hem mahsul kalitesinin elleme olması bununla ortak bu sene mamüllerin mülk etmesi zımnında üreticiler sevindi. Geçtiğimiz sene 10 TL banında müşteri bulan yanında numara nitelik sarıerik bu sene 30 TL'ye denli yükseldi. Ayrıca akıbet nitelik bulunan ve mahsul suyu inşası düşüncesince fabrikalara sunulan randıman ise sabık sene yanında liradan giderken, bu sene 6 TL'ye denli müşteri bulması üreticisini ikinci kez bahtiyar etti. Yurt zarfında özellikle en aşırı İstanbul, Ankara, İzmir, Muğla, Antalya ve Bursa edinmek olgunlaşmak az daha Türkiye'nin ciharıyek yanına gönderme edilen kayısılar, ülke dışına da Rusya'dan başlayarak Dubai'ye denli göndermiş olduğu kaydedildi.
Her bahçede 25'er şahsiyet gruplar çalışıyorHasadın başlamasıyla baş başa gelişigüzel bahçede minimum 25'er şahsiyet iştirakçi grupları çalışıyor. Mersin'in yanı esna mevki illerden de mevrut işçiler hamam havaya karşın sabahın er saatlerinde mesailerine başlayarak biricik on paralık kayısıları topluyor arkası esna da kalitesine layıkıyla ayırıyor. Karaman'dan Mut'a çalışmaya geldiğini tamlayan işçilerden Remzi Demircan, sıcakta karşı teri ile çalıştıklarını kaydetti.
Meyvelerin elleme bulunduğunu fiyatların da faziletkâr olduğuna yer veren işçilerden Rukiye Çavuş ise, maraba az daha parasını düzlük işçilerin de yüzünün güldüğünü aktardı.
"Kayısıda altın yılını yaşadık, Dubai'ye denli gidiyor"Hem sarıerik üreticisi bununla ortak tüccarı bulunan çözüm esnafından Gürkan Acar, "Bu sene 2022 hasadında Mut, kayısıda altın yılını yaşadı. Gerçekten hem fiyatlar, hem toplam ürün olarak. Yaşadığımız bu tuman afetinden sonradan az buçuk etkilendik lakin o denli mahsus olmadı. Hasatlarımız, şuanda ortasına gelmekteyiz, dış satım ve iç pazar alımları bitmeme ediyor. Mut kayısısı dört başı mamur Türkiye pazarında elhak tüketilmektedir. Bunun yanı esna en iri pazarımız Rusya, şu anda aşırı elleme gidiyor, hareketli. Böyle al kayısıları da Dubai'ye denli dış satım ediyoruz. Mut kayısısını öteki bölgelerden ayıran en iri özgülük rengi ve parlaklığı ve sergen ömrü. Bu da bölgemizin dar iklimleme cihazı iklime ergonomik olması, soğuklamayı aldığı kadar alması ve üreticilerimizin emekleri, özverisindendir" dedi.
"Birinci nitelik 25-30 TL"Ailesiyle baş başa sarıerik üreticiliği özne Erdoğan Sivas da, "Bu sene elleme geçiyor aşırı şükür, randıman alıyoruz bahçemizden. Şu an topladığımız düzlük 50 dönüm civarında, 25 kişiyle çalışıyoruz. Eleman eksiğimiz aşırı yanında tomar öge bulmaya çalışıyoruz. Bu sene memnunuz fiyatlar oldukça iyi, elleme gidiyor. Talep aşırı yanında tomar Mut kayısısına. Yetiştirebildiğimiz denli toplamaya çalışıyoruz şu an. Birinci dershane nitelik 25-30, o yörelerde gidiyor, Son nitelik kayısılar mahsul suyu edilmek az daha fabrikalara gönderiliyor. Geçen sene onların tutarları 1 teklik civarındaydı, bu sene 5 lira, 6 teklik ortada mütebeddil fiyatlarla fabrikalara gönderiyoruz" ifadelerini kullandı.
"Harika yanında randıman alınıyor"Sofralık kayısıda Mut'un Türkiye'de geçmiş tam toprak aldığını anımsatan Belediye Başkanı Volkan Şeker ise, "Bu sene eksiksiz yanında randıman alınıyor. Çünkü miktar az reşit olsa güçlü yanında kasa topladığınızda en biçimsiz sarıerik 20, 22, 23'ten gidiyor. Ciddi açıdan çiftçimiz en azından bu seneden aşırı memnunlar. Yani miktar düşüt olsa da fiyatların averajının yüksekliği bu açığı kapatıyor" biçiminde konuştu.
Halil İbrahim Varlı-Hüseyin Yıldız-Hasan Çetin